ДЕПУТАТСКИЙ ЗАПРОС ПРЕМЬЕР-МИНИСТРУ: ПРИНЯТЬ БЕЗОТЛАГАТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ ПО КОНТРОЛЮ ЗА СОДЕРЖАНИЕМ ТРАНС- ЖИРОВ В ПРОДУКТАХ

Астана, 23 июня, Дом Мажилиса. На состоявшемся сегодня в Мажилисе пленарном заседании с депутатским запросом к Премьер-министру РК Масимову К.К. обратилась депутат Майра Айсина:

«В соответствии с положениями статьи 27 Конституционного закона «О Парламенте Республики Казахстан и статусе его депутатов» обращаемся к Вам с депутатским запросом.

В настоящее время отмечаются изменения в структуре основных причин смертности и заболеваемости, при этом  превалируют неинфекционные заболевания, такие как ишемическая болезнь сердца, ожирение, сахарный диабет и т.д.

Ученые всего мира подтверждают прямую связь между развитием неинфекционных заболеваний и структурой питания, в частности наличие связи между потреблением трансформированных жиров и развитием сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний.

Основную опасность представляют искусственные трансизомеры, образующиеся при промышленной переработке жидких масел и животных жиров, поскольку природные транс-жиры, содержащиеся в мясных и молочных продуктах в количестве 5-8%, при их употреблении в традиционных количествах не являются  особо опасными.  

Поэтому в течение последних лет актуальной является проблема нормирования в жировых продуктах содержания искусственных трансизомеров.

Всемирная организация здравоохранения рекомендовала еще в 2003 г, чтобы содержание транс-жиров в калорийности рациона не превышало 1%. Дания в 2003 году первой  в мире в законодательном порядке установила ограничение по содержанию трансизомеров в продуктах питания. В Великобритании рекомендованный предел содержания трансизомеров составляет 2% от ежедневных энергозатрат. Канада стала первой в мире страной, которая ввела обязательное указание содержания трансизомеров на этикетках упакованных продуктов. В США содержание трансизомеров должно быть «настолько низким насколько возможно» и согласно Закона о маркировке от 1 января 2006 года, их количество должно указываться в обязательном порядке на потребительской упаковке отдельно от графы «питательная ценность продукта».

EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания) констатирует, что в последние годы благодаря предпринятым усилиям в странах ЕС, США, Канаде, Австралии, Аргентине и ряде других стран уровень потребления трансизомеров жирных кислот снизился до 1-2% от общей калорийности дневного рациона.

Пример Дании стал катализатором компании по сокращению использования трансизомеров в системе фаст-фуда и общественного питания. Если, покупая продукты питания, потребитель информирован о наличии в них трансизомеров жирных кислот, то в системе общественного питания, и особенно фаст-фуда, он не имеет понятия об этом. Тогда как, например, при поедании одной порции картофеля-фри человек вносит в свой организм около 7г транс-изомеров, что составляет около 3,5% от общей калорийности дневного рациона.

К мерам по скорейшему снижению трансизомеров жирных кислот в продуктах питания присоединились также Индия, Парагвай и Уругвай.

Российская Федерация тоже планирует снижение содержания транс-жиров к 1 января 2018 г. Страна должна прийти к европейским нормам, т.е. от транс-жиров следует получать не более 1% суточной калорийности, что составляет около 2 г жира.

На территории Республики Казахстан действуют требования технического регламента «Требования к безопасности масложировой продукции», разработанные в соответствии с Кодексом Республики Казахстан «О здоровье народа и системе здравоохранения», законами Республики Казахстан «О техническом регулировании» и  «О безопасности пищевой продукции» и устанавливающие требования к безопасности масложировой продукции и процессам ее жизненного цикла.

Однако, вопрос о нормировании трансизомеров в некоторых продуктах питания и вынесении соответствующей информации на этикетки жировой продукции, к великому сожалению, в нашей стране этот вопрос остается открытым.

В  связи с негативным влиянием транс-жиров на здоровье казахстанцев и, прежде всего, на здоровье подрастающего поколения, просим Правительство принять безотлагательные меры по контролю за содержанием трансформированных жиров в продуктах питания и обязательному указанию содержания транс-изомеров на потребительской упаковке.

Просим представить ответ в соответствии с  пунктом 4 статьи 27 Конституционного закона «О Парламенте Республики Казахстан и статусе его депутатов».

(Сауле Бапакова – 74-63-05. Фото Сайлау Майлыбаева. Распространено Пресс-службой Аппарата Мажилиса Парламента РК)